Material recoltat şi degustat de membrii clubului CPN Scatiii

Coordonator, culegător:
Yves Hoza
Bucătărie şi meniu:
Ana-Maria György

Fam. STROPHARIACEAE

106. Pholiota squarrosa (Pers. ex Fr.) Kumm.

Syn.:
Agaricus squarrosus Bull.
Dryophyla squarrosa (Pers. ex Fr.) Quel.

     Pălăria este cărnoasă, convexă apoi întinsă, de 5-12 cm diametru, culoare galbenă sau roşcată-ocracee, acoperită cu numeroase scvame turtite, galbene, apoi brune-roşiatice.
     Lamele sunt serate, aderă de picior, de culoare galbenă-deschis, apoi brune-feruginoase la maturitatea sporilor.
     Piciorul este cilindric, mai îngustat la bază, plin, tare, flexuos, de aceeaşi culoare cu pălăria, prevăzut cu scvame; inelul este păros, asemănător cu scvamele.
     Carnea este galbenă, cu miros tare, puţin plăcut.
     Sporii sunt galbeni-ocracei, ovoizi sau elipsoidali, de 7-8 x 4-5 μ, netezi.
     Creşte în tufe de numeroase exemplare, la baza trunchiurilor tăiate, uneori chiar pe arborii vii (foioase, dar mai ales conifere).
     Toamna.
     Comestibilă, foarte bună; după unii autori este indigerabilă. În orice caz nu este toxică.