Material recoltat şi degustat de membrii clubului CPN Scatiii

Coordonator, culegător:
Yves Hoza
Bucătărie şi meniu:
Ana-Maria György

Specii de ciuperci

Nr. Familia Denumirea latină Sinonime Denumirea populară
001MORCHELLACEAEMorchella esculenta-sbârciog, ciuciuleţi, ciuciulete, pupi.
002MORCHELLACEAEMorchella conica-sbârciog.
003MORCHELLACEAEPtychoverpa bohemicaVerpa bhoemica, V. bispora, Morchella gigaspora-
004HELVELLACEAEGyromitra esculenta-sbârciogi graşi, ciuciuleţi, sbârciogi.
005HELVELLACEAEGyromitra infulaPhysomitra infula-
006HELVELLACEAEHelvella crispaHelvella leucophaea-
007HELVELLACEAELeptopodia elasticaHelvella elastica-
008HELVELLACEAEAcetabula vulgaris--
009HUMARIACEAEAleuria vesiculosaPeziza vesiculosa-
010HUMARIACEAEAleuria aurantiaPeziza aurantiaurechiuşă, urechiuşi, urechea babei
011SARCOSCYPHACEAESarcoscypha coccineaPeziza coccineaurechiuşă, urechea babei, ochiul caprei
012PEZIZACEAEOtidea onotica--
013PEZIZACEAESarcosphaera crassaSarcosphaera coronaria, S. eximia-
014GEOGLOSSACEAESpathularia flavidaSpathularia clavata-
015GEOGLOSSACEAEMitrula abietisMitrula cuculata-
016GEOGLOSSACEAECudonia circinansLeotia circinans-
017XYLARIACEAEXylosphaera polymorphaSphaeria polymorpha, Xylaria polymorpha-
018XYLARIACEAEXylosphaera hypoxylonClavaria hypoxylon, xylaria hypoxylon-
019TUBERACEAETuber aestivum-trufa de vară, trufa văratică
020TUBERACEAETuber melanosporum-trufe, trufa neagră, trufa de iarnă
021THELEPHORACEAEHymenochaete rubiginosa--
022THELEPHORACEAEStereum hirsutum-brâncă
023MERULIACEAEMerulius lacrymansGyrophana lacrymansburetele de casă, ciuperca de pivniţă
024HYDNACEAEHydnum repandum-burete ţepos, flocoşel, buretele spinos
025HYDNACEAESarcodon imbricatusHydnum imbricatumporcan, buretele uliului, burete solzos, buretele cerbilor, barba ţapului, ciuperca de pâ
026HYDNACEAEHericium coralloidesHydnum coralloides, Dryodon coralloides-
027POLYPORACEAELaetiporus sulphureusGrifola suphurea, Polyporus sulphureusiască galbenă a foioaselor, babiţa norocului.
028POLYPORACEAEPiptoporus betulinusPolyporus betulinusiasca mesteacănului, văcălie de mesteacăn, bureţi de mesteacăn.
029POLYPORACEAEFomes fomentarius-iască, văcălie, iasca fagului, copita calului, babiţă, burete de iască, copită, văcălie de fag
030POLYPORACEAEFomitopsis pinicolaFomes marginatus, Ungulina marginataiască de cioată a răşinoaselor.
031POLYPORACEAEInonotus hispidusPolyporus hispidus, Xanthochrous hispidus-
032POLYPORACEAEPhellinus igniariusFomes igniarius, Polyporus igniariusvăcălie, copită, iască.
033POLYPORACEAEPhellinus robustusFomes robustus, Polyporus robustusiasca bradului.
034POLYPORACEAEGanoderma applanatumFomes applanatusiască, văcălie.
035POLYPORACEAEGanoderma lucidumFomes luciduslinguriţa zânei, lingura zânei
036POLYPORACEAEPolyporus squamosusPolyporellus squamosusciupercă păstrăv, burete păstrăv, buretele nucului, păstrăv de nuc, păstrăv, urechea nucului.
037POLYPORACEAECoriolus versicolorTrametes versicolor, Polystictus versicoloriasca de cioată a foioaselor
038POLYPORACEAECoriolus hirsutusTrametes hirsuta, Polystictus hirsutus-
039POLYPORACEAEHirschioporus abietinusTrametes abietina-
040POLYPORACEAEPicnoporus cinnabarinusTrametes cinnabarina-
041POLYPORACEAEPolypilus umbellatusGrifola umbellata, Polyporus umbellatus, P. ramosissimusbureţi iepureşti.
042POLYPORACEAEDaedalea quercinaTrametes quercinaiasca de cioată a stejarilor.
043POLYPORACEAEGloeophyllum abietinumLenzites abietina-
044POLYPORACEAEScutiger ovinusCaloporus ovinus, Polyporus ovinusburetele oilor
045FISTULINACEAEFistulina hepatica-limba boului, păstrăv roşu de stejar, bureţi de stejar
046CLAVARIACEAEClavariadelphus pistillarisClavaria pistillaris, C. spathulata-
047CLAVARIACEAESparassis crispaS. ramosacreasta cocoşului, creţişoare, creţuşca.
048CLAVARIACEAERamaria botrytisClavaria botrytisrămurele, opintici, bureţii veveriţei, togmăgel, burete de conopidă, barba caprei, creasta cocoşului, mărgean, creţişoară, bureţi creţi, meloşel,
049CLAVARIACEAERamaria formosaClavaria formosa, Clavariella formosameloşel, barba caprei, togmăgel.
050CLAVARIACEAERamaria flavaClavaria flava, C. luteabarba caprei, meloşel, burete creţ, rămurele, creţişoară, togmăgei, creasta cocoşului, laba mâţei, buretele calului, laba ursului, opintici.
051CANTHARELLACEAECantharellus cibariusCantharellus vulgaris, Craterellus cibariusbureţi gălbiori, bureţi galbeni, ciuciuleţi gălbiori, gălbenele, unghia caprei, ciureţi, ciga mică, urechiuşe, gălbiori.
052CANTHARELLACEAECraterellus cornucopioidesCantharellus cornucopioidestrâmbiţa piticilor, trâmbiţa morţilor, cornul abundenţei.
053PLEUROTACEAEPleurotus ostreatus-păstrăv, păstrăv de fag, burete negru, găinuşa pădurii, păstrag, păstrăvul cerului.
054PLEUROTACEAEPanus tigrinusLentinus tigrinus-
055PLEUROTACEAEPanus rudisPleurotus rudis-
056PLEUROTACEAESchizophyllum communeS. alneum-
057HYGROPHORACEAEHygrocybe coccineaHygrophorus coccineus-
058HYGROPHORACEAEHygrocybe conica--
059TRICHOLOMATACEAELaccaria laccataClitocybe laccata-
060TRICHOLOMATACEAEOmphalotus oleariusPleurotus olearius-
061TRICHOLOMATACEAEClitocybe infundibuliformis--
062TRICHOLOMATACEAEClitocybe odora--
063TRICHOLOMATACEAEClitocybe geotropa--
064TRICHOLOMATACEAELepista nudaRhodopaxillus nudus, Tricholoma nudum-
065TRICHOLOMATACEAETricholomopsis platyphyllaCollybia platyphylla, C. grammocephala-
066TRICHOLOMATACEAETricholomopsis rutilansTricholoma rutilans-
067TRICHOLOMATACEAECalocybe gambosaTricholoma georgiinicorete, burete de mai
068TRICHOLOMATACEAELyophyllum decastesTricholoma aggregatum-
069TRICHOLOMATACEAETricholoma tereum--
070TRICHOLOMATACEAETricholoma sulphureum--
071TRICHOLOMATACEAEArmillaria melleaClitocybe mellea, Armillariella melleaghebe, opintici, halimaş, ghebe de rădăcină.
072TRICHOLOMATACEAELentinellus cochleatusLentinus cochleatus-
073TRICHOLOMATACEAECollybia fusipes--
074TRICHOLOMATACEAEFlammulina velutipesCollybia velutipesghebe tomnatice
075TRICHOLOMATACEAEMarasmius oreades-ciocârle, bureţi de pajişte, bureţi de rouă.
076TRICHOLOMATACEAEMicrophale perforansMarasmius perforans-
077TRICHOLOMATACEAEMarasmius alliaceus-usturoiaşi
078TRICHOLOMATACEAEMycena pura--
079TRICHOLOMATACEAEMycena galericulata--
080AMANITACEAEVolvariella bombycinaVolvaria bombycina-
081AMANITACEAEPluteus cervinus-popinci, buretele cerbilor
082AMANITACEAEAmanita caesarea-crăiţe, roiniţă, crăinţ, burete domnesc.
083AMANITACEAEAmanita citrina--
084AMANITACEAEAmaniata muscaria-muscariţă, bureţi pestriţi, pălăria şarpelui, burete şerpesc, burete de gâze, muscarin.
085AMANITACEAEAmanita pantherina-burete pestriţ, burete bulbos
086AMANITACEAEAmanita phalloides-ciuperca albă, buretele viperei
087AMANITACEAEAmanita rubescens--
088AMANITACEAEAmanita vaginataAmanitopsis vaginata Roze-
089AGARICACEAEMacrolepiota proceraLepiota proceraburete şerpesc, pălăria şarpelui
090AGARICACEAEMacrolepiota rhacodesLepiota rhacodes-
091AGARICACEAEAgaricus arvensisPsalliota arvensisciuperca de câmp, ciupercă.
092AGARICACEAEAgaricus campestris-ciuperca albă, ciuperca de gunoi, ciuperca de bălegar, ciupercă, nane.
093AGARICACEAEAgaricus pratensisPsalliota pratensis-
094AGARICACEAEAgaricus silvaticusPsalliota silvatica-
095AGARICACEAEAgaricus xanthodermusPsalliota xanthoderma-
096AGARICACEAELeucoagaricus excoriatusLepiota excoriata-
097AGARICACEAEPhaeolepiota aureaCystoderma aureum, Pholiota aurea-
098AGARICACEAELepiota clypeolaria--
099AGARICACEAELepiota cristata--
100COPRINACEAECoprinus astramentarius-popenchi
101COPRINACEAECoprinus comatusC. porcellanusbureţi popenchi, căciula şarpelui.
102COPRINACEAECoprinus micaceus--
103COPRINACEAEPsathyrella hydrophyllumHypholoma hydrophyllum, H. appendiculatum-
104BOLBITIACEAEAgrocybe duraPholiota dura-
105BOLBITIACEAEAgrocybe praecoxPholiota praecox-
106STROPHARIACEAEPholiota squarrosaAgaricus squarrosus, dryophyla squarrosa-
107STROPHARIACEAEKuehneromyces mutabilisPholiota mutabilis-
108STROPHARIACEAENaematoloma fasciculareHypholoma fasciculare, Geophila fascicularis-
109STROPHARIACEAEStropharia aeruginosaStropharia viridula-
110CORTINARIACEAECortinarius cinnamomeus--
111CORTINARIACEAECortinarius collinitus--
112CORTINARIACEAECortinarius fulgens--
113CORTINARIACEAEInocybe fastigiata--
114CORTINARIACEAERozites caperata--
115RHODOPHYLLACEAERhodophyllus lividusAgaricus sinuatus, Entoloma lividum-
116RHODOPHYLLACEAERhodophyllus clypeatusEntoloma clypeatum-
117RHODOPHYLLACEAEClitopilus prunulus-nicoreţi, nicorete, sălcioare
118PAXILLACEAEPaxillus involutus--
119GOMPHIDIACEAEGomphidius rutilusGomphidius viscidus-
120BOLETACEAESuillus grevilleiBoletus elegans-
121BOLETACEAESuillus luteusBoletus luteusturta vacii, văcuţe.
122BOLETACEAEXerocomus badiusBoletus badius-
123BOLETACEAEBoletus edulis-hrib, mânătarcă, burete, hrighi, mitarcă pietroasă, nitarcă, pâinea pădurii, mitarcă roşie, pitoancă.
124BOLETACEAEBoletus aereus--
125BOLETACEAEBoletus satanas-hrib ţigănesc, burete roşu, buretele dracului.
126BOLETACEAEBoletus appendiculatus--
127BOLETACEAEBoletus luridus-chitarcă, pitarcă, mitarcă grasă.
128BOLETACEAEBoletus pachypusB. calopus-
129BOLETACEAEBoletus sanguineus-bureţi de stejar
130BOLETACEAEBoletus rufus-chitarcă, chitărcuţă, chituşcă, mânătarcă roşie, pitarcă portocalie
131BOLETACEAEBoletus subtomentosus-buza caprei
132BOLETACEAELeccinum scabrumBoletus scaberchitarcă, pitarcă, burete de mesteacăn, mitarcă grasă, buretele călugăresc.
133STROBILOMYCETACEAEStrobilomyces floccopusBoletus strobilaceus, Strobilomyces strobilaceus-
134RUSSULACEAELactarius deliciosus-râşcov, roşcov, pita pădurii, lăptuci, bureţi dulci, pâinea pădurii, roşcovul de brad, râşcov de fag.
135RUSSULACEAELactarius torminosus-râşcov de mesteacăn, păruşei.
136RUSSULACEAELactarius piperatus-burete pipărat, iuţari, burete iute, iuţişori, bureţi albi, bureţi usturoşi, iuţani, burete lăptos, burete acru.
137RUSSULACEAELactarius rufus--
138RUSSULACEAELactarius volemus-râşcovel, pita vacii, râşcovi, râşcov lăptos, râşcov auriu, râşcov dulce, vineţică cu lapte, burete dulce, burete lăptos, burete roşu.
139RUSSULACEAELactarius scrobiculatus--
140RUSSULACEAERussula virescens-hulubiţe, hulubiţe pestriţe, golâmbiţe.
141RUSSULACEAERussula emetica-scuipatul dracului, stupitul satanei, vineţica focului, pâinişoară piperată.
142RUSSULACEAERussula foetens--
143RUSSULACEAERussula nigricans--
144RUSSULACEAERussula lepida--
145RUSSULACEAERussula vesta-vineţică.
146RUSSULACEAERussula alutacea-pâinişoară.
147RUSSULACEAERussula cyanoxantha-pâinişoare.
148RUSSULACEAERussula integra-vineţică, pâinişoare, pâinişoara cucului, nitărci, azimioare
149PHALLACEAEPhallus impudicusIthyphallus impudicusburete puturos
150LYCOPERDACEAECalvatia excipuliformisLycoperdon excipuliforme, L. saccatum-
151LYCOPERDACEAELasiosphaera giganteaCalvatia maxima, Bovista gigantea, Lycoperdon giganteum-
152LYCOPERDACEAELycoperdon perlatumL. gemmatum-
153LYCOPERDACEAELycoperdon pyriformeL. saccatum, L. gregarium-
154LYCOPERDACEAEBovista nigrescensLycoperdon nigrescens, Globaria nigrescens-
155GEASTRACEAEGeastrum fimbriatumGeaster fimbriatussteaua pământului.
156CALOSTOMATACEAEAstraeus hygrometricusGeaster hygrometricus-
157SCLERODERMATACEAEScleroderma aurantiumScleroderma vulgareburetele cerbilor
158NIDULARIACEAECyathus striatus-scafiţa.
159AURICULARIACEAEAuricularia mesenterica--
160AURICULARIACEAEAuricularia auriculaHirneola auricula-judae, Auricularea judaeurechea Iudei, burete de soc.
161TREMELLACEAEPseudohydnum gelatinosumTremellodon gelatinosumtremurici
162TREMELLACEAETremiscus helvelloidesGuepinia helvelloidesurechiuşă.
163TREMELLACEAETremella mesentericaTremella lutescens-
164DACRYOMYCETACEAECalocera viscosa--